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>鴨肉
鴨肉
燒烤
滷汁
醬料
青江
廣東燒鴨面是怎麼做的?
做法:將鴨肉放進燒烤醬料裡醃製30分鐘,烤箱預熱15分鐘,烤盤鋪上錫箔紙,擺上數片馬鈴薯片,再擺上鴨肉(燒烤過程中鴨肉才不會粘盤底),先用底火烤7-8分鐘,再開上下火力烤至表皮微焦,取出鴨肉,稍涼後切成薄片...
美食
2023-01-13
翻炒
鴨子
倒入
鴨血
鴨肉
廣西血鴨正宗做法?
5、將切成薄片的子姜以及切碎的辣椒倒入鍋中與鴨子一起翻炒,待子姜軟化後加入生抽和老抽以及之前煮鴨子盛出的水一起小火燜煮二十分鐘...
美食
2023-01-13
鴨肉
翻炒
鴨湯
辣椒
香蔥
菜鴨怎麼炒好吃?
翻炒到鴨肉緊實後...
美食
2023-01-13
鴨肉
苦瓜
下入
放入
翻炒
苦瓜燒鴨子川菜做法?
11· 把苦瓜放入鍋內翻炒均勻,添溫水12· 蓋上鍋蓋,燒15分鐘13· 中途翻炒2一3次14· 15分鐘後關水,撒上香菜碎,一道色香味美的清毒去火降燥的川味苦瓜燒鴨子就完成了食材鴨肉,半隻 (650克),苦瓜 400克,青豆(毛豆) 20...
美食
2023-01-12
鴨肉
腥味
去腥
米醋
汁水
鴨油怎樣除腥味?
(沒有檸檬汁也可以用米醋來代替)2、製作鴨肉時鍋中無油來煸炒,剛開始的時候鴨肉很容易被炒出汁水,此時的汁水腥味比較重,要全部去掉不要...
美食
2023-01-11
鴨肉
步驟
放入
洋蔥
分鐘
洋蔥燒鴨正宗做法?
食材用料鴨肉 1斤,洋蔥 1個(約100克),紫蘇 適量,薑絲 少量,蒜茸 少量,料酒,醬油,油,鹽,糖,澱粉 適量做法步驟步驟 1將鴨肉剁成塊,放入盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒、糖、澱粉,拌均勻後醃10分鐘...
美食
2023-01-11
鴨肉
備用
洗淨
放入
仔姜
姜爆鴨子重慶最正宗的做法紅燒芋頭?
這樣抱怨重慶最正宗做法,鴨子洗淨後切成一坨一坨的,在鍋裡過一下水,撈起來洗淨,再放菜油有80溫度左右,到放點胡辣子,花椒,豆瓣,有點酸姜酸辣子,放點白糖提味,放在鍋裡小火慢慢的焦,料焦香放進鴨肉爆,倒點料酒,鴨肉有八分熟再放尖椒和仔姜炒三分...
美食
2023-01-10
白蘿蔔
鴨子
胡蘿蔔
放入
鴨肉
鴨子煲白蘿蔔好還是冬瓜好?
胡蘿蔔只是用來炒菜或者是燉其他的,但是鴨子燉白蘿蔔是常規的做法,燉胡蘿蔔的話很少見都可以的,對於鴨子煲湯裡面配白蘿蔔還是冬瓜是可以根據個人的口味決定的,因為白蘿蔔和冬瓜都是有各自的營養價值的鴨子燉蘿蔔比較好,先將鴨肉切成塊,放入鍋中煮幾分鐘...
收藏
2023-01-10
鴨肉
鴨油
翻炒
鴨子
放入
臨武血鴨的正宗做法?
第一步,把生薑,大蒜等準備好,辣椒把鴨子殺了放血,用盛酸水的碗盛水,扒毛,(有條件的話儘量不要買超市裡面現成的,因為他們是用脫毛劑,鴨子就不好吃),第二步,把鴨子斬碎(拇指大小),把鴨油取出來,切成小塊,放在一邊第三步,熱鍋冷油,待油溫升高...
美食
2023-01-10
鴨肉
步驟
適量
酸菜
加入
東北燉鴨的家常做法?
做法步驟:1,蔥切長段、蒜切大半、姜切四片就可以了,土豆切成大塊2,把鴨子處理好,剁成塊3,把蔥薑蒜爆香,倒入鴨肉,加點老抽上顏色4,花椒大料下鍋,加生抽、料酒、鹽翻炒5,倒入土豆塊,加適量清水,蓋上鍋蓋燜煮6,最後放上香菜出鍋即...
美食
2023-01-09
騾鴨
優點
鴨肉
產下
口感
騾鴨和番鴨哪個口感好?
騾鴨是用公番鴨(棲鴨屬)與河鴨屬的母鴨進行雜交後所產下的後代,俗稱半番鴨或土番鴨(後代無法繁殖),由於其雙親的血緣較遠,類似於公馬和母驢雜交後所產下的馬騾,所以被叫做騾鴨...
美食
2023-01-07
鴨肉
土豆
翻炒
加入
料酒
玉兒土豆燒鴨子的家常做法?
鴨肉燒土豆,鴨肉先飛水,然後拿出來過冷水,清洗一遍,土豆切塊,放油炸至金黃,撈出備用,起鍋燒油,加入姜蒜爆香放入清洗好的鴨肉,翻炒,炒到鴨肉微微的幹後,加入炸好的土豆,加水燜三分鐘,調味,加鹽,雞精,白糖,生抽,耗油,料酒,翻炒,然後加入...
美食
2023-01-06
鴨肉
下入
蘿蔔
板鴨
倒油
酸蘿蔔老鴨湯做法板鴨?
2、蘿蔔切滾刀塊,提前焯水,去掉蘿蔔的臭味3、另起一鍋水燒開下入泡好的板鴨塊,煮到湯變白...
美食
2023-01-04
鴨肉
步驟
然後
一勺
料酒
香木鴨的做法?
【製作主料】:嫩鴨子半隻,仔姜半斤,青紅辣椒各3-4個【製作調料】:泡生薑1塊、泡辣椒4-5個、花椒十幾粒、豆瓣醬2勺、料酒1大勺、大蒜3-4瓣、大蔥1根、生抽10克、老抽2克,白糖5克做法:【步驟一】:把鴨子用火燒一下表皮,去除剩餘放入絨...
美食
2023-01-03
鴨肉
放入
翻炒
倒入
啤酒
湖南啤酒鴨做法正宗啤酒雞做法?
4、鍋中倒入500ml啤酒和適量清水,水面沒過鴨肉,再放入冰糖,煮開...
美食
2023-01-03
適量
魔芋
鴨肉
煮開
香菜
虎頭鴨的做法?
準備食材調料,鴨肉 1200克 / 魔芋 400克 / 花椒粒 5克 / 蒜瓣 20克 / 食鹽 適量 / 生薑 適量 / 啤酒 750毫升 / 菜籽油 50毫升 / 白糖 1勺 / 豆瓣醬 1大勺 / 料酒 2勺 / 生抽 2勺 / 小蔥...
美食
2023-01-02
鴨肉
倒入
香蔥
煮開
薑片
鹹鴨爪怎麼做?
鴨肉洗乾淨後,加薑片冷水下鍋,煮開後撇去血沫,撈起備用2...
收藏
2023-01-02
鴨肉
鍋裡
煮粥
醬油
香菇
鴨子皮熬粥的做法?
用料:大米半杯 鴨肉半斤 醬油1茶勺 姜3片 耗油半茶勺 香菇3朵 木耳適量 蒜1瓣 乾貝8粒做法步驟:1、鴨子是在菜市場剔骨的,剔下來的骨頭加幾片姜,適量的水煮20—30分鐘,煮出來的湯用來煮粥,如果怕油,這一步可以取消,不過加骨湯煮出來...
美食
2023-01-02
鴨肉
幹辣椒
黃酒
老抽
紅椒
姜燒鴨子重慶最正宗的做法?
主料:鴨子輔料:子姜調味:黃酒、老抽、胡椒粉、白糖、鹽、生抽、蒜子、八角、幹辣椒、黃酒、啤酒做法:1、鴨肉剁成塊狀、子姜切成條狀、青紅椒切滾刀塊、小姜切段、幹辣椒切碎備用2、老薑煸香,加入蒜子,煸炒至金黃色放入鴨肉3、大火炒制鴨肉,將水分炒...
美食
2023-01-01
少許
鴨肉
放入
香菇
板栗
鴨腿燉慄菇的做法?
原料:鴨肉四分之一香菇(幹)4只板栗6個紅蘿蔔1條蔥2條薑絲少許料酒少許蒜頭少許鹽少許生抽少許做法:1...
美食
2023-01-01
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