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>亞硝酸鈉
殘留量
亞硝酸鹽
亞硝酸鈉
食品
允許
火腿中亞硝酸鈉的作用是什麼?
我國的《食品新增劑使用衛生標準》(GB2760-1996),明確規定了亞硝酸鹽在食品中的使用範圍和殘留量(以亞硝酸鈉計):醃臘肉製品類(如鹹肉、臘肉、臘腸等),允許殘留量為0...
美食
2023-01-27
亞硝酸鈉
生成
反應
NaNO2
亞硝酸
亞硝酸鈉和水反應為啥冒煙?
硝酸是一種弱酸,亞硝酸鈉是一種強鹼弱酸鹽,在水溶液中會與水發生反應,生成氫氧化鈉和亞硝酸...
美食
2023-01-09
亞硝酸鈉
色澤
食品
亞硝胺
肉製品
硝能幹什麼?
硝學名亞硝酸鈉,在滷製品中作用是防腐、上色、增加風味,但有毒,是一種食品新增劑,起護色作用,保持食品鮮豔的色澤,使食品顏色不至於變深變淺...
寵物
2022-05-21
紅曲紅
亞硝酸鈉
胭脂紅
新增劑
色素
冰凍的火腿腸可以加紅曲紅嘛?
可以的,紅曲紅是增色的,一般做火腿的都加點不用加,也不能加,因是冰凍品可以加紅曲紅,,,,,...
美食
2022-04-14
亞硝酸鈉
亞硝酸鹽
可以
即可
微鹹
可以用亞硝酸鈉醃製蔬菜嗎?
可以亞硝酸鈉可以用來醃製食品(因為可以產生特殊色澤、味道並且防腐),但用量要很少,不然極易致癌...
美食
2022-04-03
亞硝酸鈉
亞硝酸鹽
因有
於水
有毒
亞硝酸鈉溶水後多長時間會無毒了?
亞硝酸鈉是工業用鹽,因有鹹味、外觀酷似食鹽而常被誤食.亞硝酸鹽能致癌,因有良好的著色防腐作用,廣泛用於肉類食品新增劑,但用量嚴格限制.亞硝酸鈉易溶於水,其水溶液呈鹼性,暴露於空氣中能與氧氣反應生成硝酸鈉.加熱至320℃以上或遇強酸則分解出紅...
美食
2022-04-02
亞硝酸鈉
亞硝酸鹽
肉製品
新增劑
食品
亞硝酸鹽屬於什麼新增劑?
亞硝酸鹽也叫亞硝酸鈉,是一種常見的食品新增劑,有抑菌護色作用,它能使臘肉、香腸、肉罐頭等肉製品的顏色紅豔飽滿,口感好,並大大縮短肉製品的加工...
美食
2022-03-27
發藍
成分
亞硝酸鈉
氧化
鋼鐵
發黑(或發藍)處理的目的是什麼?
處理方式及應用範圍:鋼鐵零件的發藍可在亞硝酸鈉和硝酸鈉的熔融鹽中進行,也可在高溫熱空氣及500℃以上的過熱蒸氣中進行,更常用的是在加有亞硝酸鈉的濃苛性鈉中加熱...
收藏
2022-02-22
18g
雞頭
6G
亞硝酸鈉
配方
雞頭的滷製秘訣?
注意:亞硝酸鈉也就是硝鹽,在使用的時候千萬要小心,使用過量會導致人中毒...
美食
2022-01-10
亞硝酸鹽
亞硝酸鈉
細菌
蔬菜
硝酸鹽
家裡煮熟殺菌的肉可以冰凍起來連續吃幾天?這期間會產生亞硝酸鹽嗎?
亞硝酸鹽的產生是細菌的活動將硝酸鹽大量轉化為亞硝酸鹽,沒有醬料就不用太擔心,而且冷凍的溫度比較低細菌活動降低,也不太會產生亞硝酸鹽了只要天氣不是很熱就可以的,不會有太多的亞硝酸鹽,那東西在綠色蔬菜放久了會有,肉類很少的,放心吧,不過最好是做...
美食
2022-01-09
某某
家暴
亞硝酸鈉
家庭暴力
報警
當你遇到家暴該怎麼辦?
”當法官詢問紀某某如何想到用亞硝酸鈉報復被害人時,紀某某情緒有些激動地說:“我是透過電視上的新聞報道瞭解到,當時只知道會令人中毒,但不清楚會讓人死亡要人命啊...
社會
2021-12-17
土豆
隔夜
亞硝酸鈉
馬鈴薯
過夜
土豆過夜能吃嗎
那麼,熟土豆隔夜能吃嗎...
娛樂
2021-11-17
亞硝酸鈉
馬鈴薯
土豆
過夜
服用
土豆切開隔夜還能吃嗎
土豆燉肉留宿能吃嗎土豆燉肉留宿最好是不必吃完,如今的蔬菜水果種植全過程上都會應用很多的基肥,會造成 馬鈴薯中的磷酸鹽成分提升...
娛樂
2021-11-02
滷水
火鍋
反覆
亞硝酸鈉
老湯
為什麼滷水可以反覆煮,而火鍋卻不可以?
滷水只是作為加熱介質,使滷製品成熟,我們並不是用筷子和口水直接接觸的,但是火鍋如果反覆利用我們不說有害物質,別人的口水我們是否可以接受...
時尚
2021-11-03
18g
雞頭
6G
亞硝酸鈉
配方
雞頭的滷製秘訣?
注意:亞硝酸鈉也就是硝鹽,在使用的時候千萬要小心,使用過量會導致人中毒...
娛樂
2021-10-05
亞硝酸鈉
工業鹽
血紅蛋白
亞硝酸鹽
中毒
吃了工業鹽有什麼危害,症狀是什麼
吃了含有大量亞硝酸鈉的工業鹽後,症狀體徵有頭痛、頭暈、乏力、胸 悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,口唇、指甲及全身面板、黏膜紫紺等,甚至抽搐、昏迷,嚴重時還會危及生命...
娛樂
2021-10-01
亞硝酸鈉
亞硝酸
殘留量
kg
NaNO2
亞硝酸鈉、亞硝酸鹽有何區別,還是同一種物質呢?
亞硝酸鈉分子式:NaNO2,同樣亞硝酸鉀:KNO2其他亞硝酸鹽是否具有腐蝕性,那就要看形成鹽的金屬元素成鹼的鹼性強度了...
美食
2021-10-01
亞硝酸鹽
硝鹽
標準
萬分之三
亞硝酸鈉
食品中的亞硝酸鹽真的那麼恐怖嗎?
國家行業規範管理起初是不準用硝鹽的,左的過於了,後又修改成萬分之三,那這個使用標準又是怎麼得出的呢...
寵物
2021-09-24
亞硝酸鈉
工業鹽
工業用
血紅蛋白
一種
工業用鹽吃了有什麼感覺?
工業用鹽一種是是用進口的加拿大氯化鉀和中國的火硝即硝酸鈉複分解反應,提取硝酸鉀後的副產物,其中有氯化鈉和亞硝酸鈉,成份複雜,一般只能用於染料和製革工業,是禁止食用的...
時尚
2021-09-23
老湯
亞硝酸鈉
滷水
食用鹽
保養
那些熬製了幾十年的滷汁裡面危害身體健康的成分多嗎?
就算是沒有亞硝酸鈉,沒有其他的有害成分,就這一點也需要保養滷水,稀釋滷水,何況它又會產生亞硝酸鈉成分,或者有人就故意加了亞硝酸鈉,所以老湯要養,而且必須養,那麼該如何養呢...
娛樂
2021-09-09
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