非虛也非實9742021-04-15 21:14:49用料蟲草花 適量牛肉 適量姜 適量料酒 少量鹽 適量八角 一朵白蘿蔔片 若干鮮香菇切塊 兩朵枸杞 10粒左右紅棗 2顆桂皮 一點點雞精 一點點大蔥 切段
滋補蟲草花牛肉湯的做法步驟步驟 1一塊牛肉先切成N條、然後每一條切成N塊。邊長1-2釐米。涼水裡浸泡半小時出血水、洗乾淨。步驟 2焯牛肉：涼水入鍋、倒入料酒和薑片，倒入牛肉。水滾後、澇出牛肉（避開浮沫）步驟 3鍋裡放入很多清水煮溫（不是涼的、也不是開的、而是溫的、50度左右）、放入剛剛的牛肉。放入蔥姜和香料。大火10分小火50分、煲出完美牛肉湯（最好使用琺琅鍋或砂鍋）步驟 4放入香菇、蘿蔔片、蟲草花、枸杞、紅棗、鹽，再煮19分鐘出鍋。放入雞精出鍋。可根據喜好放香菜。
使用者59820344138902021-04-15 21:12:551。
鍋里加水將牛腩下鍋焯洗好備用。
2。
紅棗及蟲草提前用清水泡洗好備用。
3。
將處理好的食材入燉盅裡面。
4。
然後加入清水入燉鍋裡。
提莫隊長影視劇場2021-04-15 21:12:12蟲草洗淨，牛腩焯水，放砂鍋裡面加水煮熟
