CNS編碼是中國食品新增劑的編碼系統,由食品新增劑的主要功能類別(參見GB2760附錄E)程式碼和在本功能類別中的順序號組成。
其他的食品新增劑編碼:
INS編碼(international number system)是1989年7月食品法典委員會第18次會議透過以E-number為基礎的食品新增劑國際編碼系統。大部分與E編號相同,同時對E編號中未細分的同類物作了補充。
中國編碼系統號以cns開頭,糧食和糧食製品,包括大米、麵粉、雜糧、塊根植物、豆類和玉米提取的澱粉等(不包括07。0類焙烤製品)。
細則:生溼面製品(如麵條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)。