提莫隊長影視劇場2021-03-01 20:53:46豬肝放入流動水中沖洗表面5分左右之後再放入盆裡用清水浸泡，水中可加入少許白醋，大約浸泡30分左右即可。之後再放入清水中反覆沖洗，乾淨後把豬肝切成小薄片，薄片再拿到流動水中沖洗至沒有血水滲出。這樣才可將豬肝中殘餘的毒素清洗乾淨，薄片繼續放入清水中浸泡。
紫色微塵一一2023-01-12 15:01:52主料：豬肝100g，橄欖油適量，醬油適量，冬菜適量
製作步驟：
將豬肝用清水浸泡3小時左右，期間不間斷更換清水。
砂鍋注入適量的清水。
倒入適量的生抽。
蓋鍋蓋，大火煮滾。
放入適量的冬菜。
大火煮滾。
放入浸泡後擇洗乾淨的豬肝。
蓋鍋蓋。
大火煮10分鐘。
即可關火。
