使用者48959856858732022-08-04 18:08:23主料：幹魷魚1條
輔料：生抽5克，蒜泥2大個，蔥花適量，白芝麻適量。
步驟 ：
1· 幹魷魚泡發，魷魚改刀，花刀或條都可以
2· 蒜一定要多多的，最好有蒜泥器，手工不容易剁得成這樣
3· 魷魚過水，濾幹。
4· 熱鍋冷油，加入蒜泥，蒜泥爆香。
7· 待蒜泥炒黃後，加入魷魚進行翻炒。
8· 出鍋前加生抽，再翻炒幾下即可。
9· 裝盤後，放入白芝麻、蔥花作點綴。
小貼士 ：
蒜泥一定要多多的，細細的均勻的，油要比平時炒菜多一些。
