如果吃了煮熟的四季豆不會有太大問題,如果吃了生的四季豆要引起注意,如果豬表現異常建議及時看醫生。因為生的四季豆有小毒,不建議人或動物食用。
四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫眉豆,在四川等一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。但是有小毒,應用清水(或加鹽水)浸泡二十分鐘後再烹調食用。烹調時須熟透再食用
不能吃,吃了四季豆豬是對人體有級大的危害的