乳鴿最好是600-1000克左右的
鴿子種類繁多,體重各不一致,具體如下:
食用鴿:成鴿體重600-1000克,最大的達1200-1500克。
法國地鴿:成鴿體重800-1200克。
藍鴿:體重在425克左右。
蒙丹鴿:成年體重700-900克。
紅卡奴:成年公鴿體重達700-800克,母鴿達600-700克,上市乳鴿體重可達500克左右。
侖特鴿:體重大約為1150克。
泰克森鴿:成年公鴿體重600~700克,毛色白色灰環脛;母鴿為550~600克。
鴿子營養豐富,乳鴿是補中益氣的美食。乳鴿一般半斤的最好