山唱子2021-11-02 11:25:59所需資料：雞蛋2個，麵粉150克，胡蘿蔔1根，大蔥半根，耗油2勺，生抽1勺，澱粉50克。
步調1。大蔥，胡蘿蔔切碎。
步調2。麵粉 、雞蛋、 澱粉 、攪拌調成酸奶狀。
步調3。參加蠔油和生抽，澱粉首要是要新增Q的口感。
步調4。起鍋 ，刷一層薄薄的油， 匯入一層面漿，必定要用不粘鍋。
步調5。小火漸漸的來 ， 翻面是個技巧活，可以藉助勺子來停止，或許扣在盤子上，然後再倒回來。（假如有裂開的地位，記得加點麵漿修補）
山唱子2021-11-02 11:25:59