萊州清燉梭魚做法？

ivan與媽媽的小日常2021-04-15 17:33:13

1。新鮮的海梭魚，買的時候是活的；

2。梭魚先刮掉魚鱗；

3。梭魚刨肚去腸，清洗乾淨，務必把魚肚子裡的內臟及血水清理乾淨；切成大塊；

4。鍋裡放少許的油，放入蔥姜炒出香味，

5。放適量的清水，放入切塊的梭魚

6。放入適量的料酒和少許的白醋，一次加足清水，

7。蓋鍋蓋大火燒開，轉小火燉15分鐘左右；

8。燉魚的過程開鍋蓋看看，魚湯開始變奶白色，表面出來油花；介意的可以撇掉油花；

9。最後放適量的鹽調味，起鍋開吃開喝