愛利客Eric2019-12-19 20:53:24一提到冬天，我就會想起三樣好吃的。
第一個，羊肉火鍋。外面北飛呼嘯，大雪紛飛，屋內熱氣騰騰的紫銅火鍋點上，一家人或三五好友圍坐一起，羊肉片，鮮切羊肉，毛肚兒，菠菜，土豆皮，豆腐皮，凍豆腐，就著清湯一涮，蘸著麻醬小料，再咬一口噴香的糖蒜，別提多爽了！
第二個，五花肉燉酸菜。夜幕降臨，萬家燈火通明。忙碌了一天回到家裡，燙上一壺老白乾白酒，一小盆兒五花肉燉酸菜，一碟油炸花生米，是對一天辛勞的最好慰藉！喝完酒，再來一碗香軟的白米飯，五花肉蘸著韭菜花，別提多爽了！
第三個，鐵鍋燉江魚。坐在熱乎乎的炕頭，方木桌上是一盆兒醬色的燉魚。鐵鍋燒熱，加油，加蔥薑蒜爆香。把肥肥的大魚放到鍋裡，略煎後加熱水，加生抽老抽料酒白糖，再放土豆皮白菜粉條，咕嘟嘟，咕嘟嘟，二十多分鐘左右就好了。出鍋放香菜。就著白米飯，喝上一壺二鍋頭，別提多爽了！
這就是我向往的冬天，肉香酒香，家人朋友相聚的歡樂時光，滿滿的，留在我的記憶裡。
