紅酒那些酒瓶都是有專門的開瓶器的,在這裡介紹一下用海馬刀開酒瓶。
開瓶過程如下:
第一步,先用小鋸齒刀平整的切開葡萄酒的膠冒。
第二步,切開膠冒以後,用海馬刀的螺旋鑽頭傾斜著鑽入木塞最中心的位置!不要擔心傾斜鑽入過一會酒刀會是歪的,它會在你旋轉的時候變正。
第三步,旋轉螺旋鑽進入軟木塞!注意如果你上一步做的漂亮,這時的酒刀會很正。
第四步,螺旋鑽頭鑽入木塞到還有一環的時候用海馬刀的第一級卡住瓶口,一個手固定第一級,另一個手抬起海馬刀的手柄,用槓桿原理拔出軟木塞。
第五步,用海馬刀的第一級橇起軟木塞,注意不要將軟木塞拔斷。
第六步,第一級撬起木塞以後,用第二級繼續撬起下半部分。
第七步,完全開啟的木塞,就可以輕輕將它旋轉下來了。
附:開瓶器,有普通塑膠開瓶器,酒刀(小刀開瓶器),歐式開瓶器,T型開瓶器,合金開瓶器(蝴蝶開瓶器),真空開瓶器,電動開瓶器,臺式開瓶器 ,牆掛式開瓶器,迷你開瓶器等。