草莓梅mei2021-12-25 09:49:091、準備好金鯧魚、薑片、香菜、鹽、醬油、生粉、花生油和酒。條萊垍頭
2、金鯧魚最好買400克到500克之間中，太大了肉質會比較粗，影響口感。買的時候請賣魚老闆幫忙殺好。萊垍頭條
3、在用切菜刀把金鯧魚表面的粘液刮掉，用手扶著魚頭，稍用力來回多刮幾遍，那些粘附物雖然不影響口感，但嚴重影響視覺，務必刮乾淨。垍頭條萊
4、刮好的金鯧魚放在水龍頭下衝洗乾淨，肚子裡面有層白白的薄膜，也要輕輕撕掉，血水務必要衝乾淨，要不會有腥味。萊垍頭條
5、洗乾淨的金鯧魚放在案板上，加入一勺生粉和鹽摸遍魚全身，雙手拿著魚頭的魚尾在案板上來回摩擦幾分鐘，把粘附物徹底洗乾淨。萊垍頭條
6、處理過的金鯧魚再次洗乾淨，瀝乾水分，加入適量鹽，兩滴酒摸遍魚全身，把薑片擺在魚身上，放在一旁醃製30分鐘。萊垍頭條
7、蒸鍋內放水燒開，待水冒大泡時，放入醃製好的金鯧魚，大火燒15分鐘，關火後待五分鐘再開啟蓋子。垍頭條萊
8、把蒸好的金鯧魚拿出，拿掉上面的薑片，起鍋熱花生油，待油八成熱時，倒入適量醬油燒開，快速淋在魚身，把香菜洗乾淨瀝乾水分，擺在魚身上作為裝飾，一道好吃的清蒸金鯧魚就做好了，鮮香可口，香氣四溢，非常美味。萊垍頭條
QD石頭哥2021-12-25 09:55:29金鯧魚最好吃的做法是怎麼做呢？肯定是清蒸金鯧魚最好吃。萊垍頭條
新鮮的金鯧魚肉質鮮美，最適宜清蒸。條萊垍頭
清蒸金鯧魚，只需要把金鯧魚清洗乾淨，佐料只需放入：蔥、姜、蒜、少許花椒調味，放入蒸籠，清蒸金鯧魚的時間不需要太長，視金鯧魚的大小，12-20分鐘即可。萊垍頭條
也可以根據個人愛好加入其它調味品。萊垍頭條
