葉子ZZF2022-11-16 09:16:55主料
豬肝500g
輔料
菠菜200g
調料
大蔥1段，料酒3勺
生抽3勺，生粉2勺
鹽適量，油適量
菠菜豬肝湯的做法步驟
1。準備食材。
2。豬肝洗淨血水，放入蔥花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，醃製10分鐘。
3。鍋內倒入適量清水，放入一勺油和少許鹽燒開。
4。把菠菜放入鍋內焯燙至變色撈出。
5。把菠菜放入冷水裡過一遍。
6。擠幹水分切成段。
7。熱鍋冷油放入豬肝翻炒至變色。
8。倒入適量清水大火燒開煮五分鐘。
9。放入菠菜煮開。
10。放入適量鹽即可出鍋。
梅愛音樂i2022-11-16 09:16:59豬肝放水裡浸泡掉血水。菠菜切成段，豬肝切成片狀。再將豬肝放水裡過一次。重新接水，燒開後放入豬肝，然後加入菠菜。再次煮開後，加鹽、雞精調味即可。基本材料豬肝200克，菠菜250克，澱粉適量，麻油5克，精鹽、醬油、味精各適量
