還可以做甜醋排骨
1。排骨斬成大約6釐米的小段,然後飛一下水
2。然後倒入甜醋,可看排骨的多少斟酌分量,然後再煮大約半個小時 我的結論是:第一步用沸水的做的話,,排骨的肉質會比較硬和粗。。如果改用,先用煎後煮,肉質會好一點。吃起來味道也會好一點
廣東還有一道菜叫甜醋蛋,雞蛋油炸之後配上甜醋就可以了。