陽光下9999999992023-01-22 14:05:37（1）電烤箱加熱：
將冷烤鴨放入烤箱的烤盤內，加溫至150C，20分鐘後，再升溫到160C，10鍾後即可食用，其色香味與原烤鴨無異
（2）爐火烤法：
將冷烤鴨用鐵絲從右膀下刀口處到左膀下穿出，兩頭擰在一起，再用錐形木棒塞住鴨的肛門，然後用開水從鴨側刀口處灌入，灌到八成滿時，即可將鴨掛在爐火上，距離70釐米高，火不要大旺。每隔3～4分鐘，將鴨體內的開水倒出換入新開水，如此反覆數次，至皮酥肉熱時，將水放出即可食用
萌噠噠的兔寶寶2023-01-22 09:46:07烤鴨熱著吃比較好吃。如果去外面吃烤鴨，沒有吃完打包回來涼了，我會用微波爐加熱一下再吃！不要涼著吃，涼著吃感覺比較油膩！
