海帶葉片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物質。當拿海帶煮湯時,黏液腔裡的黏液進入湯中使湯變粘稠。可以做成冬瓜海帶湯食用,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:冬瓜 200g、海帶 100g、海米 20g、油 適量、鹽 適量。
1、冬瓜洗淨。
2、把洗淨的冬瓜切塊。
3、海米泡發。
4、把海帶泡發。
5、海帶洗淨後切片。
5、把冬瓜和海米放入電飯鍋,加水和少量的油、適量的鹽。
6、把電飯鍋設定成精華煮,40分鐘左右冬瓜海米湯就熬好了。
7、盛出來就可以享用了。