成長中的點滴2021-05-08 10:30:33海米蒸滑蛋是常見的吃法。準備好兩個雞蛋打入碗中打碎，加適量鹽攪拌均勻，然後加適量冷水打散，之後攪拌一下濾去表面浮沫，再靜置五分鐘，靜置完上鍋蒸三分鐘、撒入蝦米、再蒸四分鐘即可，最後在蒸好的滑蛋上上蔥花、淋些生抽，蓋鍋燜一下就好了。
海米怎麼吃
海米蒸滑蛋材料準備：雞蛋2個，溫水，冷水適量，蝦米少許，鹽，生抽，蔥少許。
1、將雞蛋打入碗中，打散後加入鹽拌勻，然後加入冷水打散
將雞蛋攪拌至細滑，需要濾去表面浮沫，接著靜置5分鐘，
此時中火蒸3分鐘，這個時候就可以撒入蝦米，然後再蒸4分鐘，
最後，在蒸好的滑蛋上面撒入蔥花蓋鍋蒸半分鐘，淋些生抽即可得到一晚，味道香濃的海米滑蛋。
心在旅途012021-05-08 10:36:581將海米清洗乾淨，用溫水浸泡一段時間備用
2
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蔥切成蔥花、蒜切成末、姜切成末
3
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鍋中燒水，加入少許油、鹽，將清洗好的油菜放入鍋中焯熟
4
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焯好的油菜，放入清水中浸泡一下，瀝乾水分撈出備用
5
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鍋中燒油，放入蔥薑蒜末爆香，放入海米、一勺生抽、蠔油、適量清水煸炒
6
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加入適量水澱粉勾芡，倒入焯好的油菜翻炒均勻
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出鍋即可，簡單的海米炒油菜就完工了。
