沉星變成海2023-01-10 08:59:57步驟/方式1
把羊肉切片放入鍋裡焯水，加入兩勺白酒和薑片，煮至水開撈起。
步驟/方式2
把撈起的羊肉洗乾淨。
步驟/方式3
放入砂鍋中，放配料。
步驟/方式4
放三小勺鹽。
步驟/方式5
一勺白酒。
步驟/方式6
一勺料酒。
步驟/方式7
一勺生抽。
步驟/方式8
少許胡椒粉。
步驟/方式9
加清水。
步驟/方式10
加滿一鍋。
步驟/方式11
還要放一小勺白糖提鮮。
步驟/方式12
煮開後，轉小火慢燉。
步驟/方式13
燉至一小時二十分的時候倒入白蘿蔔再燉二十分鐘。燉湯的過程親們可以嘗一下羊肉的軟硬程度，喜歡吃軟爛的可以增加時間。
步驟/方式14
香飄四溢
步驟/方式15
加一點雞精。
步驟/方式16
撒點蔥花香菜。
步驟/方式17
成品
飛揚1302022762023-01-10 17:08:19步驟/方式1
羊蠍子冷水下鍋，加花椒和八角，大火燒開。
步驟/方式2
水開後，撇去上面的浮沫和髒東西。
步驟/方式3
用清水將羊蠍子清洗乾淨，放在鍋中。
步驟/方式4
加冷水，水沒過羊肉
步驟/方式5
準備：花椒、八角、枸杞、桂皮、陳皮、小茴香、香葉、丁香、白芷用一個無紡布包裹好。
步驟/方式6
大蔥切段、生薑切片、蒜拍碎備用。
步驟/方式7
把蔥薑蒜及所有調料一起放入鍋中，用大火煮開，然後轉小火慢燉1個小時。
步驟/方式8
加枸杞，鹽調味，攪拌均勻即可出鍋
