閩南紅酒酸了有補救方法嗎？

使用者66783045959882022-10-16 10:53:15

1。可以靜置儲存一段時間，物理降酸。

2。建議當成葡萄醋來使用，比如說用來做菜，或者勾兌成葡萄醋飲料飲用。

紅酒是用葡萄為原料，經自然發酵釀造出來的果酒，是葡萄酒的一種，評判一款葡萄酒的品質 與成熟程度、平衡程度、濃郁度等相關，一瓶好的紅酒，應該是酒精、酸以及單寧相互協調平衡的結果。酒液中單寧含量越低，則酸度越明顯，質地輕薄，而單寧豐 富的紅酒質地厚實，具有陳年能力，品質較佳。