使用者4543806037452021-03-14 21:29:56主料
菜花4000g
豬肉150g
輔料
調和油適量 食鹽適量 蒜適量 蠔油適量
步驟1
將花菜清洗乾淨，控出水分
步驟2
將肥肉切成片，瘦肉切成丁，這次用的肉是之前煮好了放在冰箱裡的，比較容易熟
步驟3
坐鍋點火，將肥肉放入鍋中炒；炒出油來
步驟4
肥肉炒出油來，肉不膩為止
步驟5
將花菜倒入鍋中大火翻炒
步驟6
在花菜中加入水，大火煮開，小火慢燉
步驟7
在花菜中加入蠔油
步驟8
灑入適量的鹽
步驟9
將肉倒入鍋中；注：以上的肉是之前煮好了放在冰箱的，取出來切成塊即可
步驟10
起鍋裝盤
