花園開滿粉牡丹2022-12-05 10:52:14食材：
娃娃菜（多頭菜或抱子芥） 適量 、 鹽 適量 、 白砂糖 適量 、 生抽 適量 、 老薑片 幾片 、 幹辣椒、小米椒或剁椒 適量
烹飪步驟：
1 娃娃菜（多頭菜或抱子芥）清洗，切片，厚度大約3毫米左右。
2 切好置於乾淨容器裡，無水無油更好。
3 老薑片。喜歡吃辣的，這時候就可以放幹辣椒或者小米椒，先撒適量鹽。均勻撒上，可以比燒菜的量略多。拌一拌
4 靜置一小時。將醃出來的水倒掉。
5 加一勺糖，根據菜以及個人喜好的量來定。
6 加適量生抽。看起來每片菜都能裹上，還略多一點湯汁的樣子。
7 翻拌均勻，用勺子轉移到準備好的密封容器裡。
8 用勺子壓一壓，生抽就大概能沒住菜。
9 現在天氣冷，常溫24小時可以吃了，天氣熱就冷藏。
奇妙生活家K8z2022-12-05 10:51:471、用料：
娃娃菜一包、泡椒一瓶、花椒少許、八角三個、冰糖少許、白醋一袋。
2、做法：
（1）娃娃菜清水浸泡三十分鐘。
（2）鍋里加清水（根據泡的娃娃菜得量來加水）水開加冰糖少許、鹽、花椒、八角，熬五分鐘後，倒出放涼備用。
（3）鍋內加水燒開後關電，將洗好的娃娃菜放入鍋中，燜五分鐘左右。
（4）生薑去皮切片備用。
（5）放在鍋中用熱水燜五分鐘左右，將其撈起瀝乾，去掉多餘的水分。
（6）倒入適量的泡椒和泡椒水。根據個人口味的不同，有些人能吃辣有些人不能。主要是用裡面的水，泡椒是其次。加入白醋，還是根據個人口味。
（7）將調好得汁和娃娃菜拌到一起，密封冷藏，三天左右可以食用。
妍妍焓焓的姑姑2022-12-05 10:48:541/3先把娃娃菜洗淨，然後切成塊。
2/3娃娃菜加入鹽加入冰糖。。然後倒入野山椒。和小米椒。再加入切好的檸檬和雪梨即可拌勻把它密封。放入冰箱冷藏一天就可以吃了
