主料 1種
豆腐
500g
輔料 1種
清水適量
調料
無
烹飪步驟 7步
步驟1
準備好自已喜歡的醬。
步驟2
準備好一塊自制的豆腐。
步驟3
把豆腐切成大厚片。
步驟4
鍋中加入適量清水,煮沸。
步驟5
把切成片的豆腐下入鍋中,再次煮沸後小火煮一分鐘。
步驟6
撈出瀝乾水分後裝入盤子裡。
步驟7
放上事先準備好的醬,吃時拌勻即可。
用料:豆腐一塊,蔥半根,香菜2根,蝦米10g,醬油一勺半,香油一勺半,豆瓣醬1勺
步驟 1
起鍋,豆腐控水,切成塊,放在盤子中。
步驟 2
蔥洗淨,控幹水分,先豎著切兩半,然後切小片,只要蔥白部分,香菜切沫,蝦米,
步驟 3
然後入盤,放在豆腐上,醬油香油豆瓣醬混合後倒在上面就好了。
取大豆腐,裝入祖傳的大碗中,切點小蔥,來點東北大醬,攪拌,開吃