木子lao貓2021-04-12 07:45:181、材料1全部混合，揉成麵糰，放溫暖處發酵約1小時至兩倍大
2、材料2全部混合，一點一點揉進發酵好的麵糰，徹底揉勻
3、繼續發酵約1小時至兩倍大
4、案板上抹一層油，手上也要抹油，因為麵糰很溼軟，容易粘
5、將麵攤成長條形，切成約3CM的條狀，面片之間自動收縮出現空隙
6、兩個面片疊在一起，用筷子在中間壓一下
7、油燒至約7成熱，將麵條扭轉一下放入鍋中，不斷翻面，炸至金黃即可，出鍋後入在廚房紙上吸去多餘油份
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