使用者18072398253274602019-12-26 14:57:26用料主料內酯豆腐1盒松花蛋1個小蔥1把調料食鹽1茶匙雞精1/3茶匙香油1茶匙小蔥皮蛋拌豆腐的做法1。準備好所用食材2。在內酯豆腐盒底部的四個角各剪開一個小口3。再將盒裝豆腐上的包裝膜揭掉，反扣倒在一個平盤上，輕輕取下豆腐盒4。皮蛋去皮，切成小塊5。小蔥洗淨切碎6。將豆腐撒上鹽，醃製5分鐘後倒掉湯汁，撒上小蔥7。再豆腐上撒上皮蛋丁8。加入雞精調味，淋入香油即可烹飪技巧一般內脂豆腐都有水，水沾在包裝盒上，就使豆腐和包裝盒之間沒有空氣，吸力使豆腐牢牢地吸在包裝盒上，我們在豆腐盒底開四個口，為的是使盒中進入空氣，有了空氣就會自然地隔開豆腐與豆腐盒，使豆腐能免輕易地倒出來了。
