用料
帶殼毛豆1斤2兩,六月鮮白醬油適量,鹽適量,玉米油適量,味精適量,小蔥適量
做法
1。帶殼毛豆,最好選擇嫩點,豆比較寬的那種
2。手洗乾淨,把毛豆殼剝掉
3。正好有一碗,不要洗
4。倒入盆子裡鋪開
5。放入六月鮮白醬油,一點點鹽,油,鹹淡吃準
6。準備好小蔥切粒
7。鍋內放水,鍋底墊個蒸架,放毛豆的盆放蒸架上面隔水蒸30分鐘
8。大火燒開小火蒸,毛豆差不多熟了,放入小蔥,再蒸一會,燜一分鐘,出爐