使用者38800590700782022-01-09 19:59:03我覺得就兩種原因第一，可能是你的水放少了第二，你的配菜切太大塊瞭解決方法，第一種就是多放點水，或者將米泡在水裡一小時以上，這樣容易熟第二種就是把配菜切小塊一點，第三，下次遇到這種情況的時候再加點水拌一拌就再燜就好了
S染塵2021-08-20 16:38:21可用筷子在米飯上均勻的扎幾下，直通鍋底，最後重新燜一會就熟了。
若米飯只是表面夾生，可將米飯翻到中間，加入少許的溫水，或是在米飯中加入米酒或黃酒，燜煮一會就好，此時米飯不僅熟了並帶有酒香之氣
