餃子糖皮是什麼？

使用者98743657994612022-10-09 14:35:55

餃子由糯米粉做成，並沒有白糖餡料，準確的說應該是一種油炸製品，成品有點像油條。

把糯米糰搓成像餃子的形狀，往油鍋裡一炸外表就像一個個餃子一樣，然後再在表面撒一層白砂糖，白糖餃子因此而得名，炸得金黃金黃的糖餃子，表面粉飾一層白砂糖，形成鮮明對比、視覺效果非常明顯。和著糖一口咬下，脆脆的外皮在口裡跳躍，口感極好。白糖餃子裡面就是軟軟的糯米、外面清脆、裡面軟糯。深受長少人的喜愛。