撲君2022-08-21 23:24:09原料：羊雜500克，油豆腐150克，白菜150克
配料：小香芹4根，香菜3根，小米椒3個，生薑5克，辣椒油1勺，食用油20ML，香醋10ML
製作步驟：
1：準備主要原材料。（羊雜是熟的，裡面有羊肝，羊肚，羊腸，羊血）
2：洗淨的油豆腐對半切開，白菜切段；香菜芹菜，小米椒生薑切碎。
3：耐高溫砂鍋中倒油，下小米椒生薑煸香。
4：下白菜翻炒1分鐘左右。
5：下羊雜接著炒幾下。
6：加入一碗熱水，燒開湯汁後加入羊雜中自帶的醬包，先煮2分鐘。
7：下油豆腐，接著煮約3分鐘。
8：加入辣椒油，香醋調味。
9：最後，撒香菜芹菜碎，一道快手又營養的燴羊雜就完成了。
