使用者34101001744742022-08-13 22:25:59用料
紅薯約200克
紫薯200克
芋頭400克
木薯粉約400克
抹茶粉2克
白糖120克
做法
1/9 紅薯、紫薯、芋頭去皮上氣蒸20分鐘

2/9 紅薯加20克糖攪拌糖融化

3/9 加入100克木薯粉，揉至均勻，放進食品袋密封

4/9 搓條切成劑子

5/9 均勻滾粉

6/9 開水下鍋浮起後續煮一分鐘

7/9 過涼白開更Q彈

8/9 一道美味的芋圓就

9/9 做好啦
小貼士
紅薯芋圓可以少加糖，依照個人口味酌情新增糖，必須趁熱揉均勻所有芋圓，冷卻後很難成型。
