鹹骨牡蠣粥做法？

Candace52022-08-26 12:19:13

【用料】：菜乾10克，豬骨20克，牡蠣10克，米50克，八角1粒，蔥10克，姜8克，香菜少許鹽，味精適量。

【做法】：

一，八角拍碎，鹹骨洗淨斬件，用鹽，八角醃1小時，菜乾泡發切碎，牡蠣洗淨，蔥切花，姜切絲，香菜切末，米淘洗乾淨備用。

二，砂鍋中注水燒開，放入米煲成粥，加入鹹豬骨，薑絲煲至五成熟。

三，加入牡蠣，菜乾煮熟，撒上蔥花，香菜末調味即可。