幹豆腐燉豬血做法
準備食材
豬血一塊
豆腐一塊
韭菜一把
姜(切絲)2片
花椒3~5顆
八角1顆
南德料適量
醬油適量
鹽適量
料酒適量
桂皮一小塊
步驟
1。將豬血洗淨切塊,用料酒醃製5分鐘左右。
2。將豆腐切塊、韭菜切條備用。其他調料花椒、八角洗淨備用
3。將豬血、豆腐、花椒、八角、桂皮一起放入鍋中燉12分鐘~15分鐘
4。放入韭菜燉3~5分鐘後放入南德料、醬油、鹽。
5。出鍋。