qxxdys2022-08-09 07:35:13主料：
糯米粉500克
米粉100克
艾葉100克
輔料：
豆沙適量
春筍1根
雪裡蕻適量
豆腐乾適量
豬肉適量
食鹽適量
雞精2克
做法：
步驟1。春筍、豆腐乾、肥肉都切成小丁
步驟2。燒熱炒鍋，下肥肉丁慢慢煸炒出油
步驟3。等肥肉丁縮小成油渣即可，此時肥肉丁的油都逼出了。油渣不用撈出，一起炒在餡料裡非常香
步驟4。放春筍丁下去煸炒至熟
步驟5。放豆腐乾丁和雪菜入鍋中煸炒透，加適量鹽和雞精調味。
步驟6。艾草用清水洗淨，鍋中水煮開，加一勺鹽，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼
步驟7。焯過水的艾草加少量涼水，放入攪拌機中攪打成糊
步驟8。糯米粉500g，米粉100g混合，用量杯兜起半杯放旁邊
步驟9。把艾草糊加入粉中，加熱水，邊加邊攪拌，麵粉成塊狀後，用手揉成光滑麵糰。揉好的麵糰入微波爐叮一分鐘，取出
步驟10。把麵糰分割成小塊，取一塊搓圓壓扁，包入餡料，收口搓圓
步驟11。蒸熟
