使用者65319682576052022-07-01 12:40:30楊梅酒是果酒的一種，一般是用成熟的新鮮楊梅、冰糖、加白酒泡製而成的。
泡楊梅一般使用50度左右的高度白酒，純度比較高的白酒泡出的楊梅酒更具特色。因為楊梅中含有大量的水分，會稀釋酒精，導致酒精度數變低，大概在在30—45度左右，這樣的楊梅酒口感比較甘甜醇厚。如果使用的白酒度數較低，其防腐效果不好，楊梅浸泡後容易滋生細菌，導致楊梅酒變質。
楊梅酒口感酸甜，十分受歡迎，但要特別注意不宜一次飲用過多，否則不僅容易醉酒，還對身體造成危害。
