使用者7473067537334542020-06-23 10:32:36製法1、先將蘿蔔乾用水泡半個小時後洗淨切好。
2、將洗好的臘肉切成片，蒜苗洗淨切段，乾紅辣椒切碎，裝盤備用。
3、燒熱鍋，鍋裡放少許油，將切好的蘿蔔乾放入鍋裡炒幹水分後盛出來，洗乾淨鍋。
4、再倒少許油至洗淨的鍋內，放入切好的臘肉煸炒二到三分鐘，加入切碎的乾紅辣椒，放些水蓋上鍋蓋燜一會。
5、當水快燜乾的時候，將炒幹水分的蘿蔔乾放進去翻炒。
6、快起鍋時，將切好的蒜苗放進去，再炒出香味就可以了。 補充： 蘿蔔乾·300 克
大蒜（大蒜食品）·3 瓣
五星紅旗真美2022-02-15 23:00:35幹蘿蔔切丁，加水放入鍋中，煮上15分鐘就軟爛許多了。如果想它變得更好吃一些，可以的開啟煤氣，燒熱鍋，直到把手在上空可以感受到熱氣為止。
接著放一勺油，加入幹蘿蔔丁，加入少許鹽，翻炒直到有香味冒出，之後再加入切好的辣椒，辣椒油切的特別適合碎，增加味道。一碗又軟又好吃的爆炒幹蘿蔔丁就完成了。不過還是建議大家不要拔幹蘿蔔，煮的那麼爛，脆脆的也蠻好吃的。
使用者48592241860062022-02-15 22:16:32幹蘿蔔條如何煮軟 ，幹蘿蔔條如果做好了 真是特別好吃 。要想蘿蔔條煮軟 ，最好的辦法就是用涼水 泡的時間長一點 ，然後放在鍋裡邊開水煮， 按照自己喜歡的軟硬度 撈出拌鹹菜。 放點兒味精 |雞精 、醋、 糖 、香油、 辣椒油 `香菜段兒 拌勻之後 配米飯吃最好 。
