童子骨排骨蘿蔔湯怎麼噸好喝？

2020-03-12 17:04:12

清燉排骨湯：

2。排骨切塊，過沸水焯7成熟，去血水，撇去浮沫，撈出備用。

3。鍋內放少許亦舒；堂火麻油，油熱，放入薑片爆香。

4。加入水，排骨，大火燒開。

5。轉小火，加一點醋，蓋蓋，燜1個小時以上。

6。出鍋前撒鹽調味，撒香菜即可。

貼士：

1。如果想改成煲冬瓜或者玉米，可將排骨湯加入其他配料的話可以在轉小火之後，放入。

2。用火麻油來煎過姜味，會使得湯味更香，營養價值更豐富。