X方倔2022-08-10 22:39:20不正常應該是發黴變質了。
買來的榛子、核桃仁、杏仁、巴達木等乾果一定要仔細觀察，中間發黃說明已經變質了，即使沒有哈喇味道也不能吃。特別是加工成各種口味的乾果更要小心，商家往往不是使用新鮮的乾果製作。
榛子仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。榛子的仁衣泛油則是變質的標誌，仁肉白淨新鮮為上。觀察榛子瓤兒是否有一層紅色的毛，有紅毛的就是陳榛子。
寒武紀0072021-05-04 15:36:00只要沒有發毛，或者存在異味就沒有問題。
