食材:紅蘿蔔200克,白蘿蔔100克,牛腩300克,蔥2根,蒜頭適量,姜1塊,香菜10克,八角3粒,辣椒2根,辣椒醬1大匙,醬油2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙
做法
1、薑切片、蔥切段、辣椒對切、香菜切末、紅蘿蔔切圓柱塊狀、白蘿蔔切圓柱塊狀、牛腩切塊備用
2、真空壓力鍋中加入油爆香蔥段、蒜頭、辣椒片、薑片,再加入牛腩塊、紅白蘿蔔塊、八角
3、加入辣椒醬、醬油、米酒、糖、胡椒粉拌炒均勻,蓋上壓力鍋蓋悶煮15分鐘
4、開蓋取出盛入成品碗,灑上香菜末即可完成
原料
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牛肉 (500克)
蘿蔔 1個
姜 適量
生抽 適量
油 適量
鹽 適量
老抽 1勺
蔥 適量
燉肉粉 適量
1/蘿蔔切塊備用。
2/牛腩肉切塊備用。
3/牛肉要焯水。
4/蔥花姜爆鍋,然後放牛肉,加料酒生抽,老抽,燉肉粉等。
5/牛肉中加二碗水。
6/多功能鍋調整中火燉肉。
7/牛肉燉軟爛了,加蘿蔔,蓋鍋燉10分鐘左右,吸收湯汁出鍋。
8。美味又好吃的馬小壞牛肉煲的做法完成開吃了。
牛肉焯水放入鍋中,加入土豆一起燜