使用者19472487365112022-09-07 16:51:33材料：
石花子20克；
涼開水1000毫升。
紗布袋一隻，裝下石花子大小。
牙膏10毫米。
石膏涼粉做法和步驟：
第一步，把石花子裝入紗布袋浸泡一天。
第二步，浸泡好的石花子紗布袋放到1000毫升的涼開水裡揉搓，一直揉搓到沒有汁液出來，撈出。
第三步，把牙膏用涼開水化開，倒入石花子水裡，攪拌均勻，放入冰箱保鮮，40分鐘以上。
第四步，調製石涼粉澆汁。開水沖泡薄荷茶，鮮、幹薄荷葉都行。放涼後撈出薄荷葉，放適量白糖和白醋，拌勻。
第五步，冰箱取出石涼粉，劃開小塊倒入碗裡，澆入調汁，開吃。
使用者46199937073182022-09-05 16:02:57做涼粉是可以用石膏水的，做涼粉之前，需準備石膏水，讓米漿凝固，就像我們做豆腐一樣需要點石膏水或滷水。
石膏粉裝碗，邊加清水邊攪拌，將石膏粉稀釋成如清水一般，淨鍋倒入米漿，開大火燒開後改為中小火熬製，用鍋鏟來回不斷攪動，期間要邊攪拌邊加石膏水，新增石膏水要少量注入，讓石膏充分與米漿融合
