猴子和西瓜的家2022-08-16 14:24:41材料：大米400g 黃豆100g 鹽：適量
蔥花：適量，姜段：少許
注：黃豆和大米用清水分開泡一晚上
做法
1。泡好的豆子跟米一起清洗後，混合一起，加入清水，清水剛剛沒過黃豆和大米最合適，接著用石磨磨成豆米漿，磨的過程中可以加入少許姜段，不愛吃的可不加
2。磨好的糊加入鹽、蔥花攪拌均勻
3。鍋內倒入食用油，把扁鏟一起放油鍋裡，用大火加熱
4。接著把豆米漿用小勺子盛入熱勺裡，立即放入油鍋裡
5。然後改為小火炸，炸至雙面鼓起，呈金黃色後撈起
6。放涼些，就可以開吃啦
