蘇聯研究成功以次硫酸氯』匕鉀為原料的防腐劑,用於蔬菜、水果保鮮。
用此劑處理水果,可保鮮7個月。
可能有防腐劑。有些菜特別鹹,就不需要防腐劑,鹽就可以防腐。但有苦味和防腐劑沒多少關係。苦味可能和原料的品質有關。苦味也可能和鹽的品質有關,有些品質不太好的鹽,雜質比較多,也會帶來一些苦味。不管是鹽用的多,還是防腐劑用了多,都不建議多吃。