海參怎麼做好吃又簡單家庭版？

L749296872022-07-12 01:17:21

家庭版海參的做法

原料：豆腐400克，泡發的海參400克，豬瘦肉、黃瓜、胡蘿蔔、大蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白砂糖、澱粉各適量。

製作方法：

1、豆腐切塊，海參放入沸水加適量料酒和兩片姜去腥，撈起沖涼，切段，再把海參放進鍋內加適量清水，並且放入蔥段、薑片，

2、同時將鹽、醬油、料酒、糖、各適量加入煮沸，肉沫加鹽、醬油、澱粉各適量調味抓均勻，做成丸子，放進鍋中，待海參、豆腐入味，加入胡蘿蔔片、小黃瓜片稍煮片刻就可以起鍋了。