使用者62998142981032022-03-06 12:58:16看你做什麼菜！如果你是想滷田螺，壓半小時就熟了，但回鍋再小滷一會兒最好。
如果就是急著吃最好壓40分鐘以上，多放點水，並不是怕壓不熟，而是殺掉田螺殼裡的寄生 物。
當然你們養了幾天，又清水泡過那30分鐘夠了。
1。田螺好吃的方法非常多，比如說香辣田螺，洗乾淨了之後，需要用水浸泡，直到沙子都去掉，在泡的時候，大家可以在裡面加入適當的香油，能夠使裡面的沙子清理的更加的乾淨。
2。因為田螺中可能會含有寄生蟲，大家可以先把田螺放到高壓鍋裡，壓大約20分鐘的時間，把裡面的髒東西全壓出來，瀝乾水分，再準備所需要的食材，豆瓣、花椒、幹辣椒、料酒、姜、蔥、蒜。這些基本的調味料放到一邊等待使用。
3。在鍋里加入適當的食用油，燒到六分熱的時候，把所用的蔥薑蒜加入進去炒出香味兒。再放豆瓣醬，最後加入田螺，食用鹽糖和味精，翻炒均勻之後，燜大約二十分鐘的時間就可以出鍋了。
喜歡聞雨傘兩2021-02-16 07:10:17田螺高壓鍋裡壓15分鐘左右，就能完全熟透，營養豐富。
