如果是採用高壓鍋來煮,這個牛皮一般是需要45分鐘左右。因為這個牛皮它是非常難煮熟透的,不然怎麼會有牛皮腰帶,牛皮包,牛皮鞋子這些東西。在使用高壓鍋的時候,首先要用大火開5分鐘的氣,然後再轉到中火煮20分鐘,最後再轉到小火煮20分鐘,經過這一段時間烹飪之後,這個牛皮就差不多熟透了,這個時候它就會變得軟糯,Q彈就不會特別難製作。
看數量多少,一般的話20分鐘左右