壞東東1322022-08-09 19:01:47首先，部位不同，
南風肉是選用前腿，而火腿則是整隻的後腿。
其次，醃製時間不同，
南風肉的醃製時間是8個月，火腿的醃製時間最長，至少要一年半。
再次，顏色不同，
南風肉的顏色是黃橙色的，火腿則是黃褐色或紅棕色。
最後，最適宜食用時間也不同，
夏天是吃南風肉的時候，秋冬則是吃火腿的季節。懂經的吃貨都知道“不時不食”的道理，所以眼下正是吃南風肉的最好時候。
使用者80653272196132021-03-02 16:22:28南風肉是用風乾的肉，肉質鮮嫩，火腿是豬的後腿經過風乾，熏製而成。
