二月紅梅2022-06-06 11:24:08可以少放一些，最好再放入一些生薑和大蔥，這樣可以達到祛腥增香的效果！
1、準備用料。烏雞、山藥、松茸、香菇、茶樹菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒、花椒、清水。
2、香菇、松茸和茶樹菇用溫水泡發。
3、山藥去皮，用刀切成滾刀塊。
4、鍋中倒入適量的清水，烏雞肉洗淨冷水下鍋，放入花椒和料酒，開火煮沸後即可撈出。
5、烏雞肉清水沖洗下，放入電飯煲中，加入薑片、香菇、松茸、茶樹菇、紅棗和山藥。
6、倒入適量的清水，建議不要超過最高水位線。
7、蓋上蓋子，啟動電飯煲煲湯鍵，時長2小時。
8、湯煲好後加入枸杞子燜2分鐘，最後加鹽調味即可。
西喜臨門2022-06-05 13:47:04不用，材料
烏雞半隻約450g，山藥塊150g，整個鮮香菇50g，蔥薑蒜60g，紅棗30g，枸杞1g，鮮湯料包
做法
1、枸杞提前泡軟待用，將烏雞過沸水，血水沸盡，撈出沖洗乾淨；
2、鍋中放入2000g水，將蔥姜、50g黃酒（約三湯匙）、紅棗和烏雞倒入水中，大火煮開後改小火煮90分鐘；
3、將山藥、香菇、枸杞放入鍋中，煲至烏雞酥爛，根據個人口味加入鮮湯料包，煮1分鐘出鍋。
