玲聽音悅2022-01-01 11:24:12鹽津，是一種與傳統全然不同的味道，該用糖的時候偏偏用鹽，咬一口鹹中帶甜，然後酸和辣作用於味蕾，食之口水豐富，津津有味。
傳嘉慶年間，杭州知府嗜好甜中帶鹹的乾果，遂請密友張神寶先生製作。
張氏潛心鑽研、反覆研製，終於成功了。
知府親臨店鋪品嚐，頓感口舌生津、回味無窮，一時興起便為張氏賜寫店鋪名——鹽津鋪子。
使用者69032154377922022-02-28 20:34:35鹽津不僅是種口味，它還是我國的一個地名——鹽津縣，其隸屬雲南省昭通市，位於雲南東北部滇川兩省交界處，因曾擁有鹽井產鹽並設渡口而得名，歷史不長，1917年才設縣，總面積2091平方公里，人口31萬餘，下轄10個鄉（鎮），系國家鄉村振興重點幫扶縣。
使用者39162414524012022-01-01 11:15:34鹽津”是一種味道，一種與傳統殊途同歸的味道。殊途是指其該用糖的時候偏偏用鹽，對舌頭是一種挑釁；同歸的意思則是說，即使不按牌理出牌，照樣結局完美，舌頭被征服了。鹽津風味很有特色啊，吃起來是酸鹹口味的，開胃生津，還有種清涼的感覺，而且這款沒有滷水，清新不燒口，還蠻好吃的，
使用者大快活2022-01-01 11:02:37是甜的口味
做鹽津食品的現在可是越來越多口味了，普遍甜，有些會加一點點鹽來增加她的風味。
1、鹽津鋪子裡面有黃梅果、梅子、果乾、陳皮等這些經過醃製加工為鹽津口味。
2做法我們也要根據不同地區做成，有些人喜歡把水分大的，先進行壓制。
妍的小屋2021-08-05 14:18:47鹽津系列的產品都是鹹中帶微辣，
比如鹽津桃肉、鹽津葡萄等
