黃山毛峰和霍山黃芽如何區分?一口一塊豆腐乳2020-01-03 15:43:27

二者都是安徽名茶,黃山毛峰更出名,屬中國十大名茶霍山黃芽,產自六安市霍山縣,同樣是高山黃茶,也很出名;另外,六安瓜片屬中國十大名茶,且產量十分稀少,特別珍貴不過各種名茶,具體的又有很多檔次(現在賣茶几乎都標稱為各大名茶),個人愛好也不同,需要對茶的各方面有所瞭解、綜合鑑賞才能買到稱心如意的好茶。

霍山黃芽外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。

黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。