果園裡的老農夫2020-12-17 13:34:53冰南芋的用料：
芋頭 一個，白砂糖 200g
冰南芋的做法：
步驟 1
將芋頭洗乾淨切條並晾乾水分
步驟 2
鍋放食用油燒開，將芋頭放進鍋炸，炸至芋頭黃金顏色就可以撈起，並瀝乾油
步驟 3
白砂糖加少許水融化，注意水不需要太多
步驟 4
將炸好芋頭剩下的油倒起，不要讓鍋有油剩，將融化的糖水在鍋裡燒開，中火不停攪拌糖水，直至糖水變得稠和
步驟 5
最後將瀝乾油的芋頭放進稠和的糖漿鍋裡，關火，不停攪拌芋頭，直至冰花晶體出現。
心神1641861182022-03-11 18:03:47主要食材：
芋頭900克
冰糖200克
方法與步驟：
步驟一。先將準備好的芋頭去皮，清洗乾淨，切好備用
步驟二。接著起鍋燒油，倒入切好的芋頭油炸一下，炸至金黃色八成就可以了。
步驟三。最後撈出芋頭控幹油，鍋內放冰糖翻炒，倒入芋頭翻拌均勻就可以了
