能。解凍後按照常規方法煮熟,煮好後過兩次涼水,放入調好的湯料中,加入喜歡的配菜即可。冷麵也可做成涼拌冷麵、烤冷麵等。
乾冷面可以置於陰涼乾燥處儲存,室溫高或室內過於潮溼時,可以置於冰箱儲存,不宜冷藏太久,否則冷麵會沒有之前筋道。
涼皮凍了能吃,就是解凍後口感不如當時好吃,有點粘但還能吃沒變質。
涼麵皮凍了還能吃的,口感更好